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9542新品ダマスカス 切付柳刃包丁 尺一波紋の舞 105層 黒檀。楽天市場】ダマスカス鋼 切付柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm） 尺（刃渡り。楽天市場】ダマスカス鋼 切付柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm） 尺（刃渡り。サイズ全長 約500mm刃渡り 約330mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約330ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 波紋の舞（はもんのまい）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。。《Hatsuyuki 初雪氷削機》ブロックアイススライサー HB310B①。黒崎優　閃光　sg2 筋引き270mm。Hatsuyuki かき氷機 IC-100　業務用。KNEADER パンニーダー PK2020plus 説明書付 動作品 希少モデル。ハ*ナ様 限定　STAUB ストウブ トゥモローランド サービングディッシュ 2。【Rinnai】 リンナイ グリラー RGP-46SV LPガス A0061。藤原照康 和式 牛刀包丁　300mm 刀匠 江戸造り 幻の名刀。★引取可★　業務用　マルゼン ガスフライヤー 12L MGF-C12TJ。銀三本焼　フグ引き包丁　尺。郷右馬允義弘造　和牛刀　包丁 青鋼 9寸　山脇刃物製作所　紫檀白水牛八角柄。本焼　純日本鋼　切り付け　正本。黒崎優　月光　hap40 牛刀　270mm。新品未使用キッチンエイドミキサー KSM5ER グランマルニエ仕様 卓上ミキサー。ノーウォークジューサー Whole Health Foundation ステン。1080］柳刃包丁　ダマスカス　尺一 柳刃包丁　堺孝行 玄武　先丸包丁。新品　ハローキティ　お料理大好き！。10本セット 三段銀巻 柳刃300 ターコイズ八角柄 柳刃尺 包丁柄 トルコ石。加藤清志　刀匠　ダマスカス DAMASCUS ペーパーナイフ。木屋　重房作　出刃包丁　刃渡り7寸。切付柳刃 銀三 300mm 霞仕上げ 黒檀柄 鞘付き。【KitchenAid】キッチンエイドプロフェッショナルミキサー厨房機器 業務用。SI-100S かき氷機 青/白