HOT ! 蕎麦打ち こね鉢 ☆期間限定セール！！☆ sobasetl36.jpg

sobasetl36.jpg。こね鉢 蕎麦打ち道具 直径42cm そば打ち うどん 業務用 : 漆器の産地。楽天市場】そば打ち五点セット L 36cmこね鉢 5～6人前 DVD付き 蕎麦。！！！10/10までの期間限定ですが、！！　　　セール価格に変更しました⭐︎７９,０００円を→５０,000円にします⭐︎新蕎麦で蕎麦打ちはいかがですか^_^⭐︎『蕎麦打ち　こね鉢』　です。本職用に使用していました。もう一つ、同じ様なこね鉢を持っていますので、一つをお譲りします。⚫︎蕎麦粉と水が均一に、手早く混ざる用に考えて、大工にお願いをして、特注で作ってもらった物です。数十年物の杉の丸太をくり抜き、陶器のこね鉢を埋め込んで作ってあります。一部、こね鉢を木材に埋め込む際に出来た、ひび割れが木材に、鉢に黒い傷がございます。写真でご確認下さい。十数年、問題なく使用して参りましたので、作業には問題ございません。⚫︎鉢の形•外径　約４３cm (フチを含めた寸法)•内径　約３５cm (フチを除いた寸法)•縁(フチ) 約４cm•深さ　約１８cm (底辺からフチまで)鉢の深さがしっかりあるのと、写真のように鉢に縁がある事で、手で勢いよく高速に水回しをしても、縁が上に舞った粉を鉢の外へ飛び出す事を制御し、粉を鉢の中心へ戻すので、手で勢いよく高速に水回しをしても、粉が鉢の外へ飛び散りにくくなる。それによって、粉が鉢の外へ飛び散る事を気にせず、勢いよく高速に水回しが出来るので、水回しの時間が短縮でき、また最小限の水分量で水回しを終えられる。新品未使用・ルクルーゼ・ポケモンコラボ・マルミット22㌢。高級包丁メーカー佑成　柳刃包丁　出刃 包丁 和包丁 3本セット。骨切り包丁 築地有次　白2鋼。staub ピコ・ココット 22cm ➕取っ手のとれるフライパン 3点セット。Japan Baking School 発酵器 SK-30。【ル・クルーゼ　レア】TNS DH スターターセット他9点まとめ売り。K☆1139 中部コーポレーション 氷削機「Hatsuyuki」HC-S32A。Kalitaカリタ コーヒーグラインダー　ネクストG ／ NEXT G。超レア★imperial apexナイフ コレクションボックス。そば用こね鉢 こねばち 蕎麦 ソバ そば打ち 蕎麦打ち道具 手打ち。最高峰　ピュイフォルカ　純銀950製 スターリングシルバー　サーバー。黒崎優　閃光　sg2 牛刀　240 Kurosaki。日世 NA-1208AE ソフトクリームフリーザー ソフトサーバー。マルゼン　ガス餃子焼器　MGZ-066W　都市ガス。黒崎優　閃光　sg2 牛刀　240 オークハンドル　Kurosaki。ポン菓子機 手動式セット! 容量4合、 5つの安全設計 香ばしい圧縮式焼き栗機。京都 有次 銅 うどんすき鍋。01441 包丁　マグロ包丁　玉鋼製　刃文綺麗　墨流し　雲流し　未使用品。まさひとです。(＝時短により、麺帯の乾燥を防ぎ、喉越しの良い麺に仕上る。コシのある、風味のよい蕎麦が出来る)また縁(フチ)がある事で、粉が鉢の中で回転するので、均一な水回しが行える。(参照　写8,9,10,11,12,20枚目)⚫︎鉢の重量•大変重たく、おそらく３０Kg前後あるのではないかと思います。重量があるので、水回しをする時や、こねる時、鉢が動きにくく、思いっきり体重をかけて作業が出来る。(手だけではなく、体重を使って力を入れてこねる事が出来る。また、体重を使うと、手だけの作業とは違い疲れにくい。⚫︎鉢の素材•陶器陶器は冷たさをキープ出来るので、水回しやこねる時、粉に熱を与えにくい。(＝蕎麦粉の風味が失われず、風味良い蕎麦に仕上る)私なりの道具への解釈をご理解して頂けます方へ、また中古品にご理解頂けます方へお譲り致します。#蕎麦#こね鉢#捏ね鉢#鉢#蕎麦打ち#そば打ち#キッチン用品