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Amazon.co.jp: MIYABI ミヤビ 「 5000FCD 牛刀 200mm 日本製。雅 MIYABI 5000FC-D 牛刀 20cm ダマスカス紋様。雅 MIYABI 5000FC-D 牛刀 20cm ダマスカス紋様 雅 包丁。●未使用中身を確認しています。※梱包は基本的にプチプチ等での簡易包装です。※離島の方は別途費用がかかる為発送ができません。商品によっては対応可能な物もございますので、事前にコメントよりご相談くださいませ。※過度に神経質な方はご遠慮ください。※都道府県によっては発送方法を変更する事もございます。お客様はお選びできません。雅. 美しき切れ味雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う\"MIYABI\"シリーズ。日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています。革新を極めるシリーズ『牛刀』というネーミングから、日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米における万能包丁と言えばこの包丁になります。刃先が曲線的なこ の包丁は、アゴから切っ先までをしっかり使うスライシングに向いており、その形状はみじん切りの際にも有用です。光と影を感じる紋様2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）に、光と影が立体的に響き合います。鋼材には鋭い切れ味と永切れを実現した高硬度ステンレス鋼(FC61)を使用。FC61は硬度約61(HRC)、分子が繊細で刃付きが良く、刃欠けしにくいのが特徴。雅な刻印和包丁を彷彿とさせるD型シェイプハンドル。ハンドルエンドには雅の刻印。D型シェイプハンドルは和包丁を彷彿させるデザイン、左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴。メイド イン 関名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から生まれたメイド イン ジャパン。古来より培われてきた名刀作りの伝統技術とドイツのテクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。材質:刃部=特殊ステンレス鋼(FC61)ハンドル=パッカーウッド刃付け:本刃付け(包丁)硬度:約61原産国:日本。Amazon.co.jp: MIYABI ミヤビ 「 5000FCD 牛刀 200mm 日本製。9951 先丸柳刃包丁 尺寸 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。【CRISTEL】両手深鍋　ガラス蓋とハンドル付きΦ20センチ　4点まとめて。ビンテージGriswoldアルミ鍋 Wagner グリスウォルド。YAKITORiLL ヤキトリル 焼き鳥焼き器 無煙グリル。未使用 LE CREUSET ル・クルーゼビュッフェキャセロール26㎝ オレンジ。STAUB ストウブ ココット ラウンド 24cm グランブルー レシピ本付き。Misono UX10 牛刀18㎝。【新品未使用】ストウブ STAUB ピコ・ココット50thアニバーサリーセット。【新品未使用】SUTAUB ストウブ　ピコ・ココット ラウンド　16cm。LE CREUSET オレンジ 両手鍋 マルミット18cm。フィスラー (Fissler) パスタ鍋 保証書付き。STAUB ストウブ グランブルー 両手鍋 26cm。STAUB ストウブ ピコ·ココット 27cm オーバル ブルー 鋳鉄。【新品未使用】バーミキュラ オーブンポット 2 マットクラウドピンク 18cm。パンの型　四角　CHEFMAD 12個取。ストウブ　マスタードラウンド14COCOTTE 両手鍋 STAUB。【新品】ストウブ STAUB ラ ココット デ ゴハン M 16cm 国内正規品。新品未使用 ユニロイ 両手鍋20cm くろがね(マット黒)ホーロー鍋。調理器具。千田業務用　アルミ寸胴鍋27ｃｍ中古品　ステンレス籠未使用品　セット